首页知识 肉包子的做法介绍 在家如何做肉包子吃

肉包子的做法介绍 在家如何做肉包子吃

1、肉包馅材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克。2、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末。3、加入盐、酱油、糖、鸡精,充份拌匀上…

肉包子的做法介绍 在家如何做肉包子吃

1、肉包馅材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克。

2、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末。

3、加入盐、酱油、糖、鸡精,充份拌匀上劲后,加入香油,再充分拌匀。

4、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒,笋焯水后切粒。

5、锅内热油,五成热时,先将菇与笋粒下入煸炒至发干,再放入木耳炒匀,调入酱油、蚝油炒匀起锅放凉备用。

6、将炒好的菌菇倒入肉中,充分拌匀即成包子馅。

7、将鲜酵母在250克水(30度的水温)中化开。

8、将水徐徐倒入装着面粉的盆中,用筷子将其搅拌成雪片状。

9、揉成面团,盖上湿布,饧15分钟。

10、将面团取出,再次揉紧,然后,搓成长条,下剂,擀圆片即成包子皮。

11、在包子皮中放入适量馅料。

12、打褶成包子坯,放入刷完油的蒸锅屉上,盖上锅盖,放置10分钟,进行二次醒发。

13、将蒸锅置于火上,大火烧开后改小火蒸15分钟。

14、关火,不要开锅盖,待一分钟后再慢慢开盖即可。

本文来自网络,不代表管理窝立场。转载请注明出处: https://www.guanliwo.com/a/zs/8373.html
上一篇数字编码在生活中的作用 生活中的编码都有哪些
下一篇 卧铺车厢有地方充电吗 卧铺车厢有充电口吗
管理窝

作者: 管理窝

这里可以再内容模板定义一些文字和说明,也可以调用对应作者的简介!或者做一些网站的描述之类的文字或者HTML!

为您推荐

评论列表()

    联系我们

    联系我们

    0898-88888888

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: email@wangzhan.com

    工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部