农民田间学校托起火龙果产业梦

王瑞刘芸康文华

火龙果是一种热带水果，江苏只有零星种植。如何引进优良品种进行大面积种植，逐步形成产业，带领家乡人民共同致富？“打造田间学校，科技引领产业发展，带动农民致富”——这是江苏句容市茅山镇福福火龙果家庭农场老板、返乡创业大学生熊给出的答案。

福福火龙果家庭农场创建于2016年，位于美丽的茅山脚下，句容市茅山镇前岭村东部干线上。农场现有规模200亩，分为种植区、养殖区、有机肥堆肥区、垂钓区、亲子观光区等区域。其中种植区种植红心火龙果80亩，年产量20万斤。2019年和2020年，火龙果销售供不应求。2020年，农场将实现营业收入500万元以上，净收入125万元。短短五年时间，福福火龙果家庭农场发展迅速，从一个小小的火龙果果园延伸开来。目前已形成集生态观光、休闲度假、农耕体验、科普教育为一体的特色农业产业链。

这种成功带来的是无限的期待。

熊是句容人，现在正值壮年。他出国读大学，因为工作调动去了广东。大都市的生活，越来越大的生活压力，让他越来越怀念家乡的绿色乡村。2012年，一对可爱的双胞胎儿子出生，让原本一家三口瞬间紧张起来。这对夫妇忙于工作和忙碌，更无法照顾他们的三个孩子。为了给孩子提供一个更加舒适安逸的成长环境，熊萌发了回乡创业的念头。一个偶然的机会，在江苏老乡、华南农业大学园艺学院副院长胡桂兵的帮助下，他对火龙果种植产生了兴趣，并经常利用业余时间学习。2013年，为了更好地照顾家人，熊放弃了广东某上市公司经理年薪60万的工作，毅然选择回到家乡句容创业。他考察了句容的丁庄葡萄、大白兔草莓、后白草坪、天王苗木等特色产业，发现火龙果市场前景好，产量高，受众广，上市时间长，在句容乃至镇江基本都是空白。于是他决定另辟蹊径，发展句容没有的特色农业产业，为家乡的发展做点贡献。为此他去广东考察，花了半年时间在华南农业大学惠州基地学习火龙果种植技术，后来回到家乡在自己承包的两亩责任田里建起大棚开始试验火龙果种植，成为句容市火龙果种植“吃螃蟹”第一人。在实验种植过程中，他观察当地气候、土壤对种植的影响，不断巩固所学的种植技术，对每个火龙果的发芽、开花、结果了如指掌。一切都有回报。2015年，他的两亩火龙果进入高产期。一经投放市场，就受到当地消费者的青睐。试验的成功让熊郭云寻找到了火龙果产业的市场前景，坚定了他创业的信心。

深耕技术打造生态农民田间学校

福福家庭农场的快速发展，得益于在农场创办的农民田间学校——将课桌搬到火龙果树上，种植专家与学员零距离面对面，教授火龙果种植技术，让参观培训的学员更直观地掌握火龙果种植技术。祝福农民田间学校得到了地方政府和农业管理部门的重视和支持，引起了农林高校和科研机构的关注。熊趁着这个机会，精心筹建福农田间学校。

一是加强农民田间学校标准化建设。富富火龙果田间学校坚持对农民田间学校的组织架构、办班流程、校长职责、农民辅导员职责进行科学设计，坚持完善实训管理制度、学员管理制度、安全生产制度、档案管理制度等规章制度，规范日常经营管理。农民田间学校配有完善的多媒体教学设施，包括两个400平方米的多媒体教室，一个500平方米的田间教室，一个火龙果新品种培育实验室，可同时容纳近300名学生。

二是建设一支优秀的教师队伍。农民田间学校挖掘了一批专业技能高、沟通协调能力强的农技人员和高素质农民担任农民技术辅导员，广泛吸收高校、科研院所、农技推广机构、农业龙头企业和新型农业经营主体的技术人才充实教师队伍。祝福农民田间学校与全国共享教师对接，选拔一批“本土专家”和“田秀才”。依托农民田间学校，建立大师技能工作室、大师技能工作室，加强师徒传承，组建团队，在技术研究、模式推广、标准流程开发、人才培养等方面开展合作。目前，赐福农民田间学校聘请农业科研院所专业教师12名，其中具有高级职称的专家教授4名，地方专家5名，技术人员10名。它还成立了一个日常培训工作组。长期以来，有两名专职人员专门从事现场教学，负责技术示范、培训讲解和咨询服务，随时帮助农民解决生产技术问题。

三是优化农民田间学校功能。祝福农民田间学校在实践中不断强化学校教育培训核心功能，积极承担省级优质农民培育和农业实用技术培训，充分发挥农民田间学校农民技术辅导员作用，突出参与式、启发式、互动式教学，加强动手实践，坚守农民田间学校教学品质。同时，农民田间学校坚持示范带动功能，通过农业新品种、新技术、新装备、新模式的示范推广，提高周边农民先进农业生产技术和物质装备的应用水平。福福田间学校还注重延伸服务功能，加强技术指导和跟踪服务，探索产销统一、信息互通、技术共享、品牌共创等途径。，与小农户形成稳定的利益共同体，促进小农户与现代农业的有机衔接。

2017年至2020年，慈福农民田间学校组织培训7000余人次，为省内外提供火龙果技术服务2000亩，带动周边农民种植300亩，提供优质种苗40万株，带动就业800个，发放工资共计200万元。现在，富富田间学校是华南农业大学园艺学院产学研合作基地、全国优秀农民教育培训田间学校、江苏省优质农民培育田间学校(培训基地)、江苏农林职业技术学院、镇江市农民培训田间学校。熊还被评为江苏省句容市第二届“十佳农民”。

绿色科学种植最关键。

科技是第一生产力，福富农民田间学校校长熊知道这个道理。2017年、2018年，农场先后与华南农业大学园艺学院、江苏农林学院、镇江农科院三所高校和科研单位签订产学研合作协议，在火龙果新品种引进、种植管理、园区绿色防控等方面开展深度合作。农民田间学校从华南农业大学引进火龙果新品种16个，成功培育8个品种；培养了5名火龙果种植专业人员，建设了两个不同品种的对比园，申报了3项专利和10项实用专利，制定了一套火龙果种植技术规程。通过深入的科技合作，福福农民田间学校绿色防控技术获得成功，种植的火龙果被认证为“绿色食品”商标。熊还受聘为江苏农林大学客座教授，将火龙果种植作为一门学科与学生进行深入学习交流，为当地发展火龙果产业奠定了坚实的科技基础。正是这种技术保证了福富农民田间学校火龙果的品质，往往一上市就大卖空。农场还依托以华南农业大学秦永华教授和广西农科院梁桂东教授为核心的技术RD团队，承担火龙果品种培育和种苗繁育、种植技术标准化和科学化以及相应的技术开发和服务等职责。

“通过参加农民田间学校的培训，我把自己公司种植的火龙果传统的行栽模式改为A型架栽模式，减少了劳动量，提高了枝条的通风透光度，增加了枝条的受光面积，提高了空之间的土地利用率。产量在原有基础上提高50%，平均每亩增加效益1.2万元。江苏望川树农业有限公司的胡洁参加完培训后介绍说。同时，他还学会了火龙果架下种草的新栽培模式。在制作过程中，他采用了以花控草的种植技术，选用了1至2年生的浅根芍药、双葵、地锦草、日本田基黄和台湾省马齿苋。抑制花园中的杂草，不使用除草剂，从而提高环境保护和土壤利用率。生草栽培的优点是保湿、保温、控草。在夏天，土壤温度可以降低，尤其是在冬天。厚厚的一层草像被子一样覆盖在火龙果的根部，提高了火龙果在冬季的保温性和抗冻性，也保证了果实的品质、安全性和口感。

为农民田间学校打基础助推产业发展

为做大做强句容火龙果产业，祝福农民田间学校流转土地680亩，拟投资4000万元与华南农业大学、镇江国家农业科技园区合作成立句容火龙果产业研究院，专门从事火龙果的科学研究、技术开发和成果转化。2018年，熊牵头联合句容市43家火龙果种植户，自发成立了火龙果协会，在全行信贷、农资统一订购、火龙果技术标准制定、市场定价等方面进行信息交流，努力将火龙果打造成句容的新名片。

句容是农业大市，在扶持和培育农业创业项目上不遗余力。有机葡萄、草莓、猕猴桃等。已经成为知名的农业品牌和特色项目，带动了大量农民种植。随着这些热门项目日益饱和，政府也在努力寻找新的项目来分流。由于当地火龙果种植技术和专家力量薄弱，火龙果这个优势项目一直搁浅。熊的成绩无疑为句容市的新农业项目点燃了希望。因此，在句容市农业农村局的领导下，由句容市“十大”农民、农村青年带头人、本土人才熊等优秀青年农民成立了句容农业产业技术创新联盟这一农业产业化服务体系。联盟的岗位专家由深耕农业产业发展数十年的农科院校专家教授和青年企业家组成，提供从田间到课堂的全产业链理论和实践服务。通过农民培训、产业基地全程服务、产业园区孵化等农业专业服务。形成人才成长体系和产业升级。从田间到教室，再从教室回到田间。该联盟自2020年成立以来，已走过北京、山西、山东、广东、广西、云南、福建、江西、安徽、浙江等47个城市，总里程11万公里。从土壤改良到测土配方，从基地建设到种植指导，从产品销售到品牌运营，句容的优质农民走出句容，把技术传播到全国各地，为乡村振兴做出了贡献。★

(作者单位:江苏农业广播大学句容市分校)