吃辣有益于健康吗,吃辣健不健康

把握好辣度。当辣的程度明显超过身体的承受能力时，身体会通过腹泻、呕吐等方式尽快将辣椒素排出体外，而一旦太辣，吃辣的快感可能会小于疼痛感。所以，要尽量吃辣。

可以选择食材合适的新鲜辣椒，更有营养，而且经过高温烹饪后，辣味会减少。搭配玉米或红薯等粗粮，富含膳食纤维，可预防胃肠燥热引起的便秘；多喝水或汤，避免咽干、唇裂；吃一些酸味水果，如苹果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄等。，其中鞣酸和膳食纤维能刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动。

有些人忌辛辣心脑血管疾病、胃肠疾病、甲亢、便秘、眼病、口腔溃疡等。，并尽量避免辛辣食物。此外，正在使用这些药物的人不宜吃辛辣食物:清热养阴的中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤科药物(如维a酸软膏)、胃肠道药物(如黏膜保护剂)、治疗痔疮的药物(如化痔栓、痔疮膏)。

两招帮你解暑。热的话可以喝点牛奶，牛奶中的酪蛋白可以把辣椒素包裹起来带走，可以起到很好的解暑作用。做菜的时候，如果辣椒放多了，可以加点醋。醋中的醋酸可以中和辣味，减少刺激。