加固胶使用的过多、烤的时间太短、烤灯温度不够、加固胶本身的质量不够好等情况下，加固胶都可能会烤不干，表面会一直存在浮胶。加固...

1、快速降温：较高的温度容易让卤菜肉水分持续散发，所以保湿可以通过快速降温，最简单的方法就是冰柜冷冻，让卤肉温度快速降至15度以下...

1、遇到以上玻璃胶不干的情况，超过3天后还是没变化的，直接刮掉后，清理一下表面重新打上新的玻璃胶，采购玻璃胶注意一下日期和看品牌，别...