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成中频道
高筋粉怎样变成中筋粉(高筋粉和中筋粉一起混合)
管理窝
知识
2022-05-21
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(4703)
评论(0)
1、可以在高筋面粉里混合20%的淀粉来配制中筋粉。2、高筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关.高筋粉蛋白质含量在10%以...
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