1、主料：鱼丸20只、西红柿1只、香菜1棵、色拉油适量、食盐1小匙、番茄酱40克、小葱5克、白砂糖1/2小匙、白胡椒1/4小匙。2、番茄顶...

1、食材：鸭子1只，绍兴酒适量，姜适量，甜面酱适量，葱适量，八角适量，花椒适量，酱油适量，花生油适量，精盐适量。2、将鸭子身上的毛都清理干净，将...

1、材料：红薯 400g、胡萝卜 300g、温开水 400g。2、将红薯洗净，去皮蒸熟。3、胡萝卜同样洗净切块，同红薯一同放锅里蒸熟。4、将蒸熟...

1、食材：无鳞鲤鱼1300g，姜4g，大蒜4g，桂皮3g，干辣椒3g。2、将无鳞鲤鱼处理好洗净备用；3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；4、在锅中...

1、和面：用一个盆倒入事先称好的面粉，无铝泡打粉，酵母，白糖，改良剂；然后搅拌均匀，倒入事先准备好的温水和鸡蛋，搅拌至面团光滑尽量软一点；...

1、将牛肉切丁,用生粉,盐,料酒,黑胡椒粉(不放也可),一点点小苏打(千万不要加多,否则会苦的)，腌渍十分钟。2、土豆、胡萝卜切丁；洋葱...

1、主料：面条(干切面)500克。2、辅料：猪肉(肥)150克,猪肉(瘦)150克,绿豆芽50克,大豆15克,青豆15克,水萝卜20克。3、调料：黄酱250克,...

1、将酵母溶解在温水中搅匀，静置3分钟。 2、面粉和全麦粉混合均匀，将酵母水缓缓倒入，用筷子拌成絮，揉成光滑面团，发酵至两倍大。 3、将...

1、将豆腐洗净，切成条状，然后再撒入盐和胡椒粉，用手抹均匀，腌制10几分钟。腌制豆腐的时候，将薯片渣渣碾的再碎一点，倒在盘子里；2、准备一...

1、准备材料：面片300g，西红柿1个，油适量，盐适量，小白菜叶和葱花适量。2、西红柿洗净切块。3、小白菜叶切丝。4、把提前准备好面片放碗...