邓解华大云有道苏北名菜狮子球，用糯米饭、油条、瘦猪肉、姜末等混合制成球形，再放入油锅煎炸，等炸熟装盘，个个色、香、味俱佳，吃起来酥...

张森奉清朝光绪年间，一日，四川内江县衙门前贴了一张布告：我县在近期内，将接待一名大人过境。特征聘名厨一人，应聘者将酬以重金，干得好另...

1、四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。2、中国人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。...