羊汤怎么煮成白汤，羊汤怎么煮成白汤,羊汤怎么煮才能煮成白汤

1.可以在煲汤前用少许油将羊肉煎或炒熟，然后加入温水，用大火催10分钟，再转中火即可达到效果。炒，然后煮，就有老汤了。

2.在汤里放点奶味的植物油，一起煮，奶味鲜美的羊肉汤很快就出现了。

3.用羊蹄做菜。很多人熬羊肉汤都不加羊蹄。其实羊蹄含有大量蛋白质，加热时会溶解渗透到水中，使汁液变得粘稠。羊蹄自然不能用太多，否则汁液会过分粘稠。总而言之，不能全肉做汤，一定要有骨头。放点羊肉和蹄子更壮。

4.放入草鱼一起煮，可以提鲜增味，去除牛肉的腥臭味，使汁液变白。加入甘肃还可以去除腥臭味，增强果汁的鲜味。

5.如果时间很紧，还可以加牛奶和婴儿奶粉，也很美。餐厅里很多奶汤都是加了牛奶的。