用电饭锅怎么做蛋糕简单方法视频教程,电饭煲做蛋糕百度经验，用电饭锅怎么做蛋糕简单方法视频教程

1.配料:电饭锅、筷子、盘子、糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉。

2.准备3-4个鸡蛋，少量面粉，一袋牛奶(盒装牛奶也可以)，糖，油，盐。

3.打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开。

4.用三根筷子打蛋白。蛋清打了差不多几分钟后，就会出现泡沫。为了使蛋糕更甜，加入半勺盐和一勺糖。

5.然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再放一勺糖。

6.然后继续打十分钟左右，直到蛋清完全呈奶油状，粘在筷子上不会脱落。

7.然后在刚才的蛋黄里加入两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，再轻轻搅拌几下。

8.将刚刚打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。

9.搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。

10.然后给电饭煲通电，预热，等电饭煲里的水放干，稍微热一点就拿出来倒一点油。

11.将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，轻轻摇晃几下，将气泡摇出来，防止后期持的蛋糕表面出现凹凸不平的凹坑。

12.然后按电饭煲的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档。然后用毛巾盖住通风处，闷20分钟左右。然后按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会儿。