1.将清洗干净的嘉宝沥干水分,放在烹饪台上,洗手或戴手套,用刀或徒手将水果皮剥掉,将果肉和果核分开。这时候也可以直接把果浆和果皮分开。
2.成熟的嘉宝果可以直接食用。吃之前,要用清水冲洗干净。洗的时候最好加适量的面粉,这样它表面的脏东西都能洗干净。洗完后拿出来直接放在嘴里吃。它的果皮和果肉可以吐出中间的种子。
3.嘉宝果可以用来做果酱,这是最常见的吃法。制作时需要准备新鲜成熟的嘉宝水果。洗净适量后,去掉里面的皮和籽,将得到的果肉放入料理机中搅拌成泥状。然后准备适量冰糖,磨成粉,放入搅拌好的果汁中,拌匀,腌制两小时。卤制后放入锅中用大火烧开,再用小火慢慢熬成浓汁。
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