在家用电饼铛做蛋糕怎么做蛋糕,用电饼铛做蛋糕的方法，在家用电饼铛做蛋糕怎么做蛋糕

1.从两个鸡蛋中分离出蛋黄和蛋清。注意晒盆。蛋清里不能有水和蛋黄。

2.蛋清里放一点盐和一勺白糖，用打蛋器往一个方向打两分钟左右，然后加入一勺白糖继续打，直到变成硬泡。

3.蛋黄里放一勺白糖，一勺半面粉，半勺淀粉，四勺牛奶。用勺子搅拌均匀。注意不要往一个方向搅拌，这样会让面粉更浓，蛋糕也不软。

4.将一半打好的蛋清放入蛋黄液中，用勺子上下搅拌。

5.加入另一半，用同样的方法搅拌均匀。

6.电饼铛里的油预热后关掉开关，把调好的蛋液放进去，盖上盖子。

7.三分钟后打开开关，四十秒后关闭；重复两次。不能打开盖子，也不能用力按盖子。

8.最好把盖子顶起来，但不能是最热的，否则会烧起来。最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。