1.密封贮藏:密封是贮藏柿饼的首要条件。刚做好的柿饼可以放在罐子里,也可以放在密封的盒子里,因为密封的环境可以避免柿饼被水蒸气或者其他细菌感染。柿饼可以在同一环境下长时间保存,从而具有良好的状态。
2.通风干燥:密封的柿饼要放在通风干燥的地方。最好把它们架起来,放在高处,以免不小心渗水。这个方法比较好。如果你处在潮湿的环境中,那么柿饼就非常容易出现各种问题,尤其是腐败变质。我们必须重视它。
3.阴凉低温:柿子应避免阳光直射。应该放在阴凉的地方,这样也能保证相对较低的温度。柿子如果在阳光直射下,很容易腐烂变质,低温也很重要。此时各种真菌不易活跃,可以延长保存时间。
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