海带炖肉的做法大全，海带炖肉的做法大全,海带炖肉的做法大全家常窍门

1.材料:瘦肉400克、海带600克、酱油100克、料酒5克、精盐4克、白糖7克、大料2瓣、葱15克、姜片7克、香油8克。

2.肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；洋葱洗净切段；姜片；选择清洗干净的海带，放入沸水中煮10分钟，切成小块待用。

3.锅里放香油，加入白糖炒至糖色。炒肉，大料，葱，姜片。将肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒，加水(至肉熟)，大火煮开，小火炖至八成烂，加入海带，一起炖10分钟。