减肥不是看你吃什么喝什么,而是看你摄入了多少能量。摄入的能量少,不节食也能减肥,所以喝汤不是决定能不能减肥的关键,女性碳水化合物摄入少,容易导致内分泌失调。
人体通过食物摄取能量。当摄入的能量超过身体所需时,就会转化为脂肪储存起来。当能量摄入不足时,就会开始消耗脂肪。
人体的主要能量来源是碳水化合物,其次是脂肪。蛋白质也能提供能量,但不是主要的能量来源。当碳水化合物和脂肪耗尽时,就会使用蛋白质。
减肥要控制碳水化合物的摄入,但不是不吃碳水化合物,而是要吃优质的碳水化合物。优质碳水化合物简单来说就是粗粮,富含膳食纤维,可以延缓碳水化合物的释放。它们能很快被消化吸收,有饱腹感。
不吃碳水化合物对身体伤害很大,容易引起低血糖和内分泌失调。当你停止减肥或开始吃碳水化合物时,它会迅速反弹,肥胖问题变得更加严重。
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