阅读提示张寒晖（1902～1946），原名张兰璞，字含晖，河北定县人（今河北省定州市）。代表作有《松花江上》《军民大生产》等。九一八事变后，东北沦...

皮蛋是我们常吃的一种蛋制品，它是用石灰和草木灰将鸭蛋腌制而成的一种蛋，有特殊的气味，但是吃起来还是很香的，特别是蘸醋的时候。我们...

松花蛋也就是我们常吃的皮蛋，因为蛋清外有像松花一样的图案所以也叫松花蛋。腌制好的皮蛋是可以直接剥壳吃的，但它是用碱腌制而成的...