无花果干搭配猪蹄、猪肉、猪骨、杏仁、龙眼、苹果等一起煲汤。无花果分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北...

新鲜天麻煲汤要焯水。新鲜天麻要焯水是因为天麻内含有对人体有害的物质，焯水可以去除这种物质，降低它对身体的伤害。天麻含天麻苷、...

煲汤一般买老母鸡、乌鸡、三黄鸡、土鸡等。1、老母鸡老母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。母鸡由于生长...

墨鱼干和排骨、胡萝卜、黑木耳、冬瓜等食材一起煲汤最好。墨鱼和排骨能为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物，而胡萝卜能清肝明目，木...

牛大力，又名大力薯、山莲藕，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺等功效。牛大力煲汤可以放土茯苓，猪骨头。做法是将牛大力切片，加上些干品土...