來自呼伦贝尔大草原的羊俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”，而羊蝎子，更是羊肉中的精品，尤其是在秋冬之际，食补怎么少得了它！自己煮？操...

1、先将羊蝎子用冷水浸泡30分钟，泡出血水，期间换几次水。2、浸泡后，凉水下锅大火，给羊蝎子焯水，水中加入葱、姜、料酒，焯水过程中撇沫，大...