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蒸熟后频道
包子是蒸熟了冷藏还是包好就冷藏(做好的包子是蒸熟了冷冻还是冷藏)
管理窝
问答
2022-05-21
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(9883)
评论(0)
包子做好后需要蒸熟后冷藏。包子和馒头成熟以后,里面的物质已经变得稳定,并且经过高温的蒸制。馒头和包子里面的细菌也被蒸死,等于进...
为什么红薯蒸熟了会变黑,红薯蒸完为什么发黑,为什么红薯蒸熟了会变黑
管理窝
问答
2022-05-21
阅读
(2659)
评论(0)
因为红薯含有较多的酚类物质,将红薯去皮烹饪的话,内部的酚类物质会和在空气中的氧气接触生成醌类化合物,且温度可以促进食物氧化褐变...
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