大闸蟹繁殖技术,大闸蟹能自然繁殖吗

大闸蟹是我国传统水产珍品，具有很高的食用、药用和经济价值，深受人们喜爱，价格昂贵。
那么，大闸蟹是如何繁殖的呢？

1.大闸蟹怎么养殖？

大闸蟹卵生，一般两年达到性成熟，每年秋季开始生殖洄游。它们在咸淡水中交配、产卵、孵化和发育。
它的一生可分为幼虫期、黄蟹期、青蟹期三个生长阶段，每次生长发育都要蜕皮。
黄蟹一旦蜕壳变成青蟹，就进入性成熟阶段。当年成熟的螃蟹，第二年受精卵孵化后就会死亡。

2.大闸蟹哪些部位不能吃？

大闸蟹的腮、胃、肠、心、壳都不能吃。
蟹腮是大闸蟹的呼吸器官，是身体最脏的地方，也是寄生虫主要寄生的地方。它们需要被移除。
蟹胃也很脏，有大闸蟹屎，需要挑出来。
蟹肠是大闸蟹连接胃和肚脐的管道。还有就是排泄物，需要清除。
蟹心长在蟹黄的中间，与蟹胃相连。它不是很干净，所以需要扔掉。
蟹壳比较硬，一般不吃。它们需要被扔掉。

3.大闸蟹什么时候吃？

大闸蟹的民间谚语是“秋风起，蟹脚痒，九月肚脐，十月高峰”，“九公十母”，意思是农历九月吃母蟹，十月吃公蟹。