花甲里面的黑色能吃吗,花甲有黑色的可以吃吗

花壳的黑色部分可以食用。花壳是一种肉质鲜嫩、营养丰富的贝类产品，深受人们的喜爱。花壳里黑色的部分通常是肠腺和海泥。因为花壳体积小，很难去除内脏。一般将花壳浸泡在盐水中，使其能独立吐出沉淀物。少量黑色物质影响不大，可以食用。

文蛤又名花蚶，是近十年在潮汕地区培育的品种。
学名为杂色蛤仔，壳近椭圆形，前端为尖椭圆形，后端为钝椭圆形，壳呈深褐色，布满人字形或火红的深褐色花纹。它的壳面从顶部到腹部边缘有细密的放射状棱纹，壳为乳白色。一般它的壳高2厘米以上，宽近4厘米。