包粽子用泡吗,包好的粽子需要泡水吗

糯米需要提前浸泡10个小时以上，这样出来的饺子口感软糯有弹性。

制作方法:

1.糯米用清水洗净，浸泡10小时以上，至少5小时。

2.提前把芦苇叶泡软。拿两片芦苇叶，把它们叠在一起。把它们从芦苇叶中间卷到身上，卷成漏斗状。

3.把三分之一的糯米放在叶子中间。

4.放入要包好的馅料(肉要提前腌制好，果脯可以直接放进去)。

5.再放三分之一糯米，捏粽子叶。

6.把芦苇叶翻过来盖在上面，捏紧。

7.包两次棉线，把饺子扎好。

8.将包好的饺子放入锅中，煮1个小时左右(高压锅可以缩短时间)，关火焖几个小时。

9.把煮好的饺子拿出来，去皮直接吃。