半斤挂面煮完是多少,挂面多少斤

1斤挂面能出几斤熟面，看煮的时间。煮熟时，熟面条的重量约为1斤62至1斤82。再煮久一点就达到2斤到2斤22了。

挂面是在小麦粉中加入盐、碱和水烘干，然后切成一定长度的挂面。

在中国，挂面有着悠久的历史。唐宋是面条真正成为“条”的时期。在元代和明代，挂面已经问世。挂面的制作始于元代，当时主要是晒干。直到建国前，大量使用手工制作的挂面，只有少数是机械制作的。中华人民共和国成立后，制面业迅速发展，挂面生产线机械化程度日益提高，室内干燥技术得到广泛推广。到目前为止，挂面的种类很多，制作工艺也不尽相同，大致可分为两大类:一类是以中国和日本为代表的东方挂面，用多辊压成面条条，切成条状，然后在低温或中温下长时间烘干。总干燥时间一般为4 ~ 8小时；另一种是以意大利为代表的西式通心粉，通过挤压机在高压下挤压成条状，然后在中高温下烘干。这两种产品都源自中国。

在挂面中加入适量的盐和碱，使其耐煮，煮出的面条吃起来清亮爽口；有的还添加一些辅料，使其更有营养，更美味。由于挂面食用、携带、保存方便，深受群众喜爱。以前挂面都是手工做的，后来都是机器做的。