香肠用的是什么肠衣,香肠的肠衣是怎么弄的，香肠用的是什么肠衣

香肠外面的肠衣一般是猪的小肠或者羊的小肠，也有一部分是人工肠衣。

羊的小肠和猪的小肠是动物内脏中最长的小肠，这种肠衣属于天然肠衣。还有一些人造肠衣，分为透气肠衣和不透气肠衣。此外，透气肠衣可分为可食用和不可食用。

肠衣是通过刮除家畜的大肠和小肠而制成的家畜产品。主要用作填充香肠和灌肠剂的外套；羊皮还可以制成肠线，用于制作网球拍线、弓弦和外科缝合线。肠衣按牲畜分为猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣。按零件分，有大肠衣和小肠衣。肠道从内到外分为四层:黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。