蛤蜊可以在清水中过夜。
可以在清水中放一些海盐,注意温度不要超过10度。然后在容器上盖一层报纸,就可以存放一夜了。如果放在冰箱里保存,用塑料袋盖住盆子,在袋子上戳几个洞,让蛤蜊呼吸顺畅。
文蛤是一种贝类,广泛分布于我国南、北方海域。生长迅速,培养周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),可长时间离水存活。是适合人工高密度养殖的优良贝类,是我国四大养殖贝类之一。它是西太平洋从亚热带到低寒带温带的一个变种,分布在欧洲的温带地区。野生种群分布在菲律宾、南海和东海、黄海、日本海、鄂霍次克海以及南千岛群岛周围。它的养殖起源于这些地区采集野生文蛤苗的传统捕鱼活动。
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