甘油,也被称为坚果油,是从摩洛哥的阿甘正传树上压榨坚果制成的。甘油中含有大量的脂肪酸、甾醇、维生素E和酚类化合物,包括大量的必需脂肪酸、不饱和脂肪酸和亚油酸,这些脂肪酸在人体内无法合成,必须从脂肪中获取。
甘树,又名摩洛哥苏铁,是一种多刺的常青树,可以长到10米高。阿甘树会在旱季“休眠”,雨季到来时再生长。甘树被砍伐后还可以再生(一般在比较干旱时期的防护林砍伐中,会从根部重新长出新枝)。a树是第三纪(指地质时间,6500万年至164万年前)的遗迹种(又称残种或古种)。它是生长在热带的五加科植物Argania的一种。
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