Gb/t26760优级是指白酒为酱香型白酒。
酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发布,并于2011年12月1日正式实施,作为行业推荐性标准。这是我国首个酱香型白酒国家标准。
酱香型白酒国家标准明确规定,禁止在酱香型白酒中添加食用酒精和非白酒发酵产生的调味、着色物质。它需要高粱、小麦、水等。为原料,采用传统固态发酵工艺制成。对检验规则、标志、包装、运输和储存都有详细的规定。
酱香型又称毛香型,以茅台和中外名酒为代表,属于大曲白酒。其酱香突出,优雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽淡黄。
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