茼蒿皇帝菜是一种菜吗

菊花和皇帝的菜是一道菜。

金花菊又名黄花蒿、黄花蒿、黄花蒿、杭白菊、唐艾、蒿茎、藜蒿、蕹菜、桐花树(福建等地又称为紫锥菊、蔡邑)，为桔梗、菊科、蒿属一年生或二年生草本植物。在中国古代，菊花是宫廷美味，所以也被称为皇帝的菜肴。

杭白菊属于半耐寒蔬菜，对光要求不严格。一般弱光比较好。它是一种短日照蔬菜，在土壤相对湿度保持在70%-80%的寒冷温和环境中有利于其生长。在长日照条件下，营养生长无法充分发育，很快就会进入生殖生长并开花结籽。

菊花原产地中海，在我国栽培已有900多年历史，分布广泛，但南北栽培面积很小。分布于中国的安徽、福建、广东、广西、海南、石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。