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乌龙红茶是广东英德广东茶叶研究所生产的红碎茶。

1982年研发，集成了乌龙茶和红碎茶的加工工艺，将乌龙茶的香气与红茶的口感融为一体。它是由晒干、风干、轻度干燥、切碎、干燥、过筛制成。有四个等级:分钟、碎、切片、完成。味道浓郁，清新，略带花香。

乌龙茶，属于绿茶和半发酵茶，品种繁多，是我国特有的茶类。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。乌龙茶是由宋代的贡茶龙珠和冯冰演变而来，创制于1725年(清雍正年间)左右。

碎红茶是一种碎片状或颗粒状的茶叶，是国际茶叶市场的大宗产品，约占全球茶叶出口总量的80%，生产历史超过一百年。

成品红碎茶呈碎片或颗粒状，汤色鲜红，香气清新浓郁，滋味醇厚收敛。