1.做饭的时候要打开油烟机,把烟排掉,这样可以避免厨房里的腥臭味,油烟都粘在身上。好的油烟机,做饭的时候基本看不到油烟。
2.除了油烟机,还需要开窗或开门通风。空空气流通后,再加上抽油烟机,烟雾可以更快排出,不容易沾到衣服和头发上。
3.把厨房的衣服帽子都准备好,做饭的时候换上专用的厨房衣服,防止自己原来的衣服粘上油烟味。毕竟清理厨房衣服帽子还是挺方便的。
4.如果有油烟的衣服已经粘上了,要拿到阳光下,在通风处晾干。晾衣服时用力摇晃,晾一会儿油烟味就消散了。
5.油烟味和你的厨艺有很大关系。如果火候掌握不好,油锅温度过高,就非常容易产生烟雾,这样大量的油烟就会粘在衣服上,还没来得及排出。而且做饭的时候尽量少选油。
6.选材也很讲究。你用的油肯定是比较好的,劣质油味道特别大。另外炒锅也选择无烟炒锅,现在市面上有很多这样的炒锅。
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