黄甲鱼的做法大全家常做法,小黄甲鱼如何做，黄甲鱼的做法大全家常做法

1.首先，将杀死的黄龟洗净备用。(内脏一定要清理干净)

2.豆腐洗净，切成小块备用。

3.锅里放油，放姜锅里。然后在锅里煎黄甲鱼，两面煎。

4.然后倒入一些料酒，加水(最好是开水)煮5~10分钟。将豆腐放入锅中继续煮三分钟左右。加入盐、味精等调味品。撒上葱花，就可以出锅了。