像韭菜又像蒜苗的是什么菜,韭菜和大蒜苗的区别

1.类似韭菜的一道菜是蒜苗。

2.蒜苗和韭菜很像，人们经常把这两种蔬菜混淆。它们的生长高度都差不多，一般都在30cm左右，叶子都是绿色扁平的。仔细看，韭菜的颜色会更深，呈深绿色。蒜苗，又名青蒜(蒜头在黑暗中发黄)。质量好的蒜苗应鲜嫩，株高35厘米左右，叶色嫩绿，不黄不烂，毛根白色，辣味浓。