多吃红薯叶有什么好处与坏处呢，多吃红薯叶有什么好处与坏处呢,常吃红薯叶有什么好处

1.红薯叶具有增强免疫功能、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老、降血糖、通便、利尿、升高血小板、止血、防止动脉硬化、防止细胞癌变、催乳解毒、保护视力、预防夜盲症等良好的保健功能。

2.红薯叶，即红薯在秋季成熟后，地面上茎顶端的嫩叶。试验表明，每百克鲜红薯叶中含有蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素c 0.32毫克，与普通蔬菜相比，矿物质和维生素的含量更为优越，胡萝卜素的含量甚至高于胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称之为“蔬菜中的皇后”。