1.吃火锅前不忍心饿着。每次吃火锅,总想着一会儿要大吃一顿,就先饿着,然后好好吃一顿,吃个够?不知道,饭前饿的时候,会毫无顾忌的吃太多热量,胃可能会不舒服。建议不要饿,吃火锅。饭前可以吃点番石榴、苹果等水果垫垫肚子。
2.蔬菜和肉类的分离。巧喝汤。做火锅的时候,建议把菜和肉分开做。对于汤,你可以选择煮蔬菜和海鲜的锅。少油,好吃又甜,没有负担。捞汤时,先把汤烧开,汤面浮油往两边跑,再捞中间清亮油亮的汤头吃,可以大大降低热量。
3.享受鲜味,少酱。锅本身口味重,热量高,尽量不要蘸酱料来享受食材的风味。酱本身也含有热量,一定要小心。怕辣的人可以试试神奇的“白醋”,加入葱花、香菜、蒜苗,可以有效降低辣度,为香锅增添风味。
4.经常换菜。少喝汤。从锅里拿起食材,尤其是冻豆腐,豆皮,叶菜。可以先把盘子里的油汁挤出来,再拿到碗里吃。如果能稍微浇水就更好了。当菜肴和盘子里已经堆积了大量的油时,就应该更换,这样既可以避免热量消耗过大,又可以防止食物的味道混在一起。
5、带饮料。就白开水。香锅经常搭配“酸梅汤”,一瓶大概有380卡路里。三个人共用,热量也是127卡,差不多等于吃一碗面。铝罐汽水、台湾啤酒、果汁的热量都超过100卡。虽然换成“无糖饮料”可以减少100多卡路里的热量,但还是换成淡白开水比较好,这样的负担最小。
评论列表()