舌尖恋上高迪瓦

六月

喜欢巧克力的人常说:“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情一样。”品尝手工制作的Go diva巧克力就像品尝爱情的味道。它是甜的，香的，苦的，涩的。味道不一样，但一样让人回味无穷。也许可以说，总有一款巧克力合你的口味。

甜巧克力套装

2009年情人节前夕，纽约曼哈顿的一间特殊套房吸引了无数人的目光。曾经的《英雄》女主角艾丽·拉特被邀请参观套房，她一进屋就被深深吸引住了。

椅子、吊灯、书、烛台、壁炉等所有的家具和陈设都是用巧克力做的，就连天花板上也点缀着用巧克力绘制的图画。

这是比利时巧克力制造商高迪瓦专门为情人节准备的巧克力套件。只要购买一定数量的Godiva盒装巧克力，就有机会赢取奖品，与伴侣免费飞往纽约，在甜蜜的巧克力套房度过一个“甜蜜甜蜜”的情人节。当然，只有一盒有奖品的巧克力。至于最终的宠儿会是谁，不得而知。可以肯定的是，如果他们愿意，他们可以在离开之前吃掉整个房间！毕竟这些都是巧克力做的。

正是凭借着精湛的工艺和这些深思熟虑的想法，高娃受到了无数人的喜爱和追捧。

骨子里的尊严

以奢华品质著称的高迪瓦，被称为巧克力的“劳斯莱斯”。在欧洲的很多大百货商场都能看到它的身影，熟悉它的奢侈品牌总是与它的专柜相邻。

高迪瓦巧克力是以传说中高贵善良的高迪瓦夫人命名的。据说在11世纪初的英国考文垂市，美丽善良的葛黛瓦夫人不忍目睹民生疾苦。她和身为伯爵的丈夫打了个赌，只要她一丝不挂地骑着马在全镇转悠，没有任何人偷看，她就减轻市民们沉重的税收。这个城市的人们感激戈黛瓦夫人的牺牲。第二天，他们都呆在室内，关上门。事后，伯爵信守诺言，宣布全城减税。

许多世纪后，这个传奇故事深深打动了一位比利时巧克力制造商约瑟夫·乔普斯(Joseph Jops)，他的妻子加布(Gaby)也有一头金色长发，大家都喜欢称她为高迪瓦夫人。因此，1926年约瑟夫先生在比利时布鲁塞尔开设第一家巧克力店时，便将“高迪瓦”命名为店名，以彰显品牌的高贵气息。

1968年，高迪瓦巧克力受到比利时王室的青睐，成为王室指定的巧克力供应商。其中一种巧克力名为玛蒂尔德，以公主的名字命名，以纪念1999年比利时王子的婚礼。除了比利时王室，美国前总统比尔·克林顿、女演员伊丽莎白·泰勒等许多世界名人都是高迪的忠实粉丝。

从纽约到巴黎，从巴黎到东京。

Gowa从一个小小的巧克力店开始，走遍了全世界。目前，高迪瓦正计划大举进军中国大陆市场，不久，全球最大的旗舰店将落户上海。

高质量艺术的杰作

Diva的总裁JeanClaudeSibret先生这样描述Godiva巧克力，他的回答很简单——“高品质”。所谓优质，其实包括优质的制作技艺，优质的材料，当然还有优质的比利时传统。

高瓦巧克力能给人一种全新的味觉感受，主要得益于其与众不同的成分、口感和质地。外层选用上等象牙海岸可可豆、高级黄油和奶油，馅料为土耳其榛子黄油、可可脆米、坚果黄油、各种新鲜水果。

Gauva巧克力是手工制作的，因此每种巧克力都有自己独特的外观和形状。其中，手工装饰肉豆蔻是高瓦制作的一大特色。当你亲眼目睹制作巧克力的L师傅熟练地用两把锋利的叉子每天制作出60公斤的Manons巧克力时，刽子手景感叹他们超凡的手艺已经达到了完美的程度。师傅会挤出一小块鲜奶油，加上一粒果仁作为装饰，然后把奶油放进一碗加热到60℃的糖浆里。大师手腕轻轻一转，坚果糖表面就产生了高迪瓦特有的褶皱。

如果要装饰其他图案，师傅会用挤管的方式画出来。最著名的例子是“Autant”巧克力上的叶子装饰。“奥坦特”.原名《飘》，是为了纪念这部经典电影在比利时首映而特别设计的。上面的树叶装饰灵感来源于女主角帽子里插的羽毛，是艺术处理的最好例子。

为了配合这一切，巧克力烤好后，会被小心翼翼地放在一个漂亮的金边盒子里，然后用手工制作的蝴蝶结或丝带装饰。从里到外，处处都是精致的艺术杰作。

比如多变的宝石。

面对一盒优质的巧克力，首先要用鼻子闻，然后用眼睛看，最后用舌头尝。好的巧克力又香又嫩，绝不会因为提炼过程的不完美而留下任何颗粒。而有品味的人喜欢享受Godiva那种与味蕾缠绵的快乐。

在高迪蜡，你可以选择自己的巧克力，价格是95港币/100克。如果你想尝试最好的巧克力，有一个精致的果仁巧克力(榛子夹心巧克力):如果你更喜欢享受味道，有一个可爱的松露(松露巧克力)覆盖着巧克力粉，或者你可以选择纯白巧克力，或者名利双收，坚果巧克力。

Godiva巧克力有10多个系列，200多种不同风格和口味。如果你在Godiva找不到你喜欢的巧克力口味，可以说你并不是真的爱吃巧克力。

Gowa还会不断创造新的产品，比如贵族白金巧克力系列。象征着高迪瓦80多年来对品质的坚持。有16种不同的味道，Pramandine，L-conique或Nocturne……每一种都有一个动人的名字。而且这16种巧克力根据高迪瓦夫人的个人特点分为五种属性，包括自信、坚强、勇敢、温柔、魅力。

夏季，高迪瓦适时推出了新的礼盒系列。水蓝色的礼盒上漂浮着立体盛开的花朵，扑鼻而来的是巧克力的浓郁香气。不同于以往品尝巧克力的体验，你首先会惊讶于礼盒材质的精细。你解开丝带，打开盒盖的那一刻，你的心已经完全被占据了。