荷包蛋不能直接用微波炉加热。荷包蛋在微波炉中加热时,荷包蛋内部受热膨胀,外缘阻挡气体膨胀,所以牙齿一咬荷包蛋就可能爆炸。不过可以用牙签在荷包蛋上插一些洞,然后放微波炉里加热。
除了荷包蛋,以下食物不能用微波炉加热:
1.油炸食品:
油炸食品含有大量油脂。放在微波炉里,油炸食物里的油脂会因为温度高而飞溅出来,容易引发火灾。如果微波炉有火,不能打开微波炉,要立即切断电源。
2.辣椒:
辣椒中的辣椒素易挥发且不稳定。用微波炉加热时,很容易散发出刺激眼睛和喉咙的气味。
3.罐装金属:
微波炉不能穿透金属,其微波遇到金属会反弹,波长会发生变化和散射,从而失去稳定性。所以金属罐可以用微波炉加热,容易导致爆炸或火灾。所以注意不要把金属罐放进微波炉。
4.盒装牛奶:
盒装牛奶的纸盒内壁有一层铝箔纸,可以屏蔽微波,使电磁波抵消,导致食物受热不均匀,也会对烤箱造成损坏。加热牛奶的正确方法是将盒装牛奶倒入专业的微波炉碗中,然后将碗放入微波炉中加热。
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