尾牙是什么吃的,日本吃尾牙什么意思

吃尾牙是我国东南沿海地区的传统民间节日活动，起源于祭拜土地爷的仪式。每月初二、十六是福建商人祭拜基业主、土地神的日子，称为“造牙”。二月初二，第一颗牙做出来，称为“第一颗牙”；12月16日的那颗牙，是年底最后一颗，所以叫“尾牙”。拜完的菜叫吃大餐。

每年年底，所有的商家都会在尾牙期间设宴招待员工，以奖励他们过去一年的辛勤工作。时至今日，最流行的习俗是公司和企业在同一天举行聚餐和员工联谊活动，称为尾齿宴、尾齿宴，或称企业年会。现代企业流行的“年会”晚宴，就是丰盛美食的遗产。

流行于闽台之间的尾牙节，是土生土长的中国传统节日，与东南沿海的土地神崇拜有关。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是老百姓春节活动的“第一声”。福州人过年往往从腊月十六过尾牙开始。