蛋挞液毫升牛奶放几个鸡蛋(蛋挞液一个鸡蛋放多少牛奶)

蛋挞，2个鸡蛋加100克牛奶。蛋挞牛奶和鸡蛋的比例是:100g牛奶，2个鸡蛋。蛋挞是一种以牛奶、细砂糖、全蛋液等为原料制成的食品。牛奶加热时融化糖更好。

最好把牛奶加热到足以融化糖。液体温热在40℃左右，加入打好的全蛋液，搅拌均匀。可以选择自己筛选。搅拌均匀，倒入准备好的蛋挞皮中。早在中世纪，英国人就已经用乳制品、糖、鸡蛋和不同的香料制作类似蛋挞的食物。指蛋挞，也是17世纪中国满汉全席第六席的菜肴之一。