一斤腊肉熏完有多少分量,一斤肉能熏几两腊肉

十斤肉可以当腊肉6.6斤到7斤之间。因为鲜肉的含水量不同，做出来的腊肉含水量也不同。

腊肉是中国腊肉的一种，主要流行于四川、湖南、广东，但南方其他地区也有制作。因为一般在农历腊月治愈，所以叫“腊肉”。

好熏腊肉，外观一致，熟而切片，透明有光泽，色泽鲜艳，红中带黄，口感醇厚，入口不腻，薄而不塞牙，风味独特。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“煮肉百家香”的美誉。

从鲜肉的加工、制作到贮藏，腊肉具有肉质不变、风味持久、可长期保存的特点。这种肉是柏枝熏制的，夏天蚊蝇不爬，三天不坏，是一种独特的地方风味食品。