拆骨肉的图片(拆骨肉是哪个地方的肉)

肉末是大棒骨或猪脊骨上的肉。因为骨头部分的肉不容易去掉，所以要把骨头放在锅里煮，然后去掉上面的肉。取出的肉块需要当天煮熟后食用。

去掉骨肉后剩下的骨头汤，要放在锅里放冰箱冷藏，或者加盐或其他调料继续煮，再放冰箱冷藏。汤汁也会在低温下凝固成果冻状，然后取出加热融化后再下一次食用。