山东的特产有:德州扒鸡、乐陵金丝小枣、武城花椒、齐河西瓜、沙河新村西瓜等。
1.德州扒鸡是德州著名的特产。以五香无骨,肉嫩软,香而不腻著称。它被誉为中国的一大奇迹。德州烤鸡已有300年历史。早在明代,德州城内、水旱码头上就有卖烧鸡的小贩。692年(清康熙三十一年),出现了扒鸡。
2.乐陵金丝小枣,乐陵是金丝小枣的原产地。其栽培始于商周,盛于魏晋,盛于明清。有3000多年的栽培历史,被国家命名为“中国金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣工业城”。
3.武城花椒有着悠久的栽培历史,被誉为“中国第一花椒城”。据文字记载,它已有600多年的历史。武城县志有“饭角,色红,味鲜,辣”的记载。
4.齐河西瓜是山东省德州市齐河县的特产。齐河西瓜是国家农产品地理标志保护产品。德州市齐河县种植西瓜已经有几十年了。种出来的西瓜品种和质量都不错。
5.沙河新村西瓜该镇沙河新村及其周边村庄种植西瓜历史悠久。栽培的“沙河新西瓜”个大皮薄,不仅是当地百姓的解暑佳品,还远销北京、上海等60多个城市。
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