艺术与制作专业成立于1959年,初衷是以培养书画人才为目标。是学校重点专业。2016年新增艺术留学本科。2017年,烟台绒绣、烙画、胶东彩塑、剪纸等非遗文化融入课程。自2018年8月起,与烟台职业学院合作,连续开展三两届高职教育。
专任教师10人,其中高级讲师1人,高级讲师4人,讲师4人,助理讲师1人,研究生1人,“双师型”教师10人,学院、协会、高校兼职教师3人。专业教师多为市级以上荣誉称号获得者,多为市级以上美术家、画家协会会员。
积极推进专业建设。近三年,专业教师主持或参与省市教改项目、科研课题6项,发表论文20余篇,编写和出版校本教材3部。2018年2月,《非遗课程体系构建》获烟台市教学成果奖。2020年9月,煙台绒绣技艺传承创新平台获批为省级平台建设项目。另外,师生积极参加各项专业竞赛和教学成果展,屡次斩获一等奖。积极推进专业建设。近三年来,专业教师主持或参与省、市教改项目和科研课题6项,发表论文20余篇,编写出版校本教材3部。2018年2月,《非遗课程体系建设》获烟台教学成果奖。2020年9月,烟台羊绒刺绣技术传承创新平台获批省级平台建设项目。此外,师生积极参加各种专业比赛和教学成果展,多次获得一等奖。
重视课程体系建设。加强基础绘画课程、专业技能课程、非遗特色课程三大模块建设,着力提高基础绘画室、设计制作工作室、非遗课程实训室、陶艺工作室、电脑教室等实训场地的使用效率,形成“教学做一体化”的教学体系。
多年来,该专业输送了大批优秀毕业生,其中一些人在国内外高校继续深造,或成为活跃在博物馆、画院、美术馆、学校等行业的骨干力量。
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