正确的是GB2347-2009。GB2347-2009不是纯橄榄油,而是橄榄油的一个标准。
不同产地的橄榄果实,不同的橄榄树品种,产出的橄榄油标准不同。根据2009年10月公布的《橄榄油及橄榄油渣》国家标准,除了酸度,反式脂肪酸也是区分精炼橄榄油和特级初榨橄榄油的标准:c18:1T,c18:2T+c18:3T的综合值≤0.1%。
根据国际橄榄油理事会标准,所谓的橄榄油残渣,即橄榄油残渣,不能标注橄榄油名称。国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。
橄榄油是一种木本植物油,由新鲜橄榄果实直接冷榨而成。无需加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今发现的油中最适合人类营养的油。
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