阜宁特产介绍，阜宁特产介绍,阜宁特产大糕

富宁特产有:富宁大饼、马家荡大青蟹、硕记不夜、乔奇干茶、益林酱油等。

1.福宁大蛋糕:

福宁糕又称玉带糕。产于江苏阜宁。“阜宁大饼”注册商标已获国家工商总局核准，成为中国首个以县名命名的大饼地理标志集体商标。福宁饼历史悠久，早在乾隆年间就闻名全国。据考证，乾隆皇帝品尝福宁饼时，大加赞赏，命名为“玉带饼”。长期以来，盐阜地区对福宁饼情有独钟。春节期间，家家户户都要吃福宁饼。大年初一早上醒来，一定要先吃福宁饼。叫做“开饼”，意思是一步一步往上爬。

2.马家荡青蟹:

马家荡青蟹是中国历史悠久的名贵产品。螃蟹肥嘟嘟，肉质细嫩，味道鲜美。以壳青、腹白、毛黄、钩金著称，绰号“黄毛金钩蟹”。享誉海内外，全国闻名。经国家水产品质量检测中心(青岛水产研究所)检测，各项指标均达到或超过国家标准，是极品蟹。“海里每一个湖都有螃蟹，不如芦苇里的螃蟹”。可以看出，在海蟹、溪蟹、湖蟹中，摇摆蟹最受欢迎。

3、主集卜页:

阜宁县的硕集特产，故称“硕集卜页”。在苏北还是挺有名气的。制作方法是将大豆浸泡，磨成豆浆，放入锅中煮沸，腌制，然后压榨。工艺难点主要有三个，即点卤难、倒百叶难、剥百叶难。其特点是色泽淡黄，薄而均匀，香嫩可口。

4.乔奇干茶:

乔奇干茶是棕色，圆形，方形和片状。主料是黄豆，经过泡、去皮、磨、拉、煮、腌制、沥干、去皮、煮、炸，其中会加入少许调料。

5.艺林酱油:

“镇江香醋益林酱油”是江苏最好的调味品，益林酱油是阜宁的特产。

酱油有2000多年的历史。益林生产的优酱、优酱，采用150年的传统工艺配制而成。色泽鲜艳明亮，浓度和香味浓郁；咸香醇厚。出口日本和东南亚。曾两次被评为江苏省优质产品。