糯米黄酒和黄酒的区别，糯米黄酒和黄酒的区别,糯米酒是黄酒吗?

糯米酒不是黄酒。

糯米酒，又称酿酒、甜酒。以前叫“苗”。用糯米制成，是汉族传统特色酒。

糯米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。糯米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代糯米酒多采用工厂化生产。