孙清廉黄酒是世界上最古老的发酵饮料酒之一，在我国已有4000多年的历史。黄酒以糯米为主要原料酿制，故又叫米酒。其色泽浅黄或红褐，口...

糯米酒不是黄酒。糯米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。糯米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿...

黄酒加热后酒精会挥发。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世...

陈全一日翻阅1996版《介休县志》，偶见记载着介休市义安咸亨涌黄酒，在民国十八年（1929年）曾获巴拿马万国博览会银奖。民国初年还出口日...