菠菜不能跟什么菜同吃(菠菜不能与什么食物同食香哈)

1.菠菜不能和黄瓜一起吃:黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，两者不宜同吃。

2.含钙量高的食物:菠菜不宜与牛奶等含钙量高的食物同食。

3.菠菜不能和豆腐一起吃:因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中含有钙离子，菠菜和豆腐中的钙一旦结合，就会引起结石，影响钙的吸收。如果你一定要吃，就用开水焯一下菠菜。

4.菠菜不宜炒猪肝:猪肝富含铜、铁等金属元素。一旦与维生素C含量高的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，失去营养价值。肝脏、蛋黄、黄豆都含有丰富的铁，不宜与含草酸较多的苋菜、菠菜同食。因为纤维素和草酸都会影响上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能和黄豆一起吃:如果和黄豆一起吃，会抑制铜的释放，导致铜代谢不畅。

6.菠菜不能和钙片一起吃:菠菜中含有丰富的草酸，草酸根离子在肠道中与钙结合后容易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，还容易形成结石。所以菠菜吃之前要用开水焯一下。儿童、中老年人在服用钙片前后2小时内，应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。