红烧安康鱼的家常做法窍门,怎样做红烧安康鱼

1.买回来的安康鱼去内脏洗净。

2.切成块，加入料酒，用酱油腌制10分钟。

3.葱切段，姜切片，蒜剁放入碗中，加盐，味噌，白糖，醋，大料。

4.锅内倒入食用油，烧至八分分离，放入安康鱼煎至金黄色。

5.将辅料倒入碗中，加水至与鱼齐平，大火煮开，小火煨约15分钟。

6、把锅放在盘子里，红烧安康鱼就做好了。