双耳怎么炒好吃，双耳怎么炒好吃,炒耳子怎么做

1.材料:炖猪耳朵、青椒、红椒、蒜、姜。

2.辅料:盐、鸡精、酱油、香油、生抽。

3.猪耳朵切丝，青椒、红椒和姜分别切丝。

4.将大蒜切成小块。

5、热锅加少许油，爆香姜片。

6.用青椒，红椒，大蒜翻炒。

7.倒入猪耳朵，淋上适量酱油和一大勺黄豆，翻炒片刻。

8.最后用少许盐和鸡精翻炒。

9.上菜前先撒上香油。