鲜虾粥的家常做法,蔬菜鲜虾粥的做法，鲜虾粥的家常做法

1.材料:大米300克、虾8只、水2100毫升、姜1小块、大白菜5棵、葱1根、白胡椒1/2茶匙、盐2茶匙。

2.淘米后放入电压力锅内胆，倒入水。米和水的比例大约是1: 7。打开电压力锅半小时。

3.虾洗净，取出虾枪。用牙签挑出虾线，轻轻拉出。

4.白菜洗净切段，开水焯一下，白菜放点油焯半分钟，捞出榨出备用。

5.姜切丝，葱花切末。半小时后，粥煮好了。将虾和姜放入粥中，开盖继续煮10分钟。加入卷心菜和小葱，酌情加盐和白胡椒调味，加入2茶匙盐和1/2茶匙白胡椒，拌匀。