炒面怎么做的好吃(简单)(家常炒面的做法好吃到爆窍门)

1.准备四分之一大头菜、一包豆芽、半根胡萝卜、一根香肠、一块培根、2个干辣椒、面条。

2.将胡萝卜、香肠和培根切成小方块。萝卜洗净撕成小块，豆芽洗净备用。将干辣椒切成小块。

3.拿一个煮的，加水大火煮开，再换成中火加面。

4.面条煮熟后，放入冷水中，冲洗一两次，盛出待用。

5.取一个炒锅，放两勺食用油。中火加热，加入剁碎的干辣椒炒香。

6.加入胡萝卜丁、香肠丁和培根丁翻炒。快点。

7.将胡萝卜炒软，然后加入大头菜和豆芽快速翻炒。

8.将大头菜和豆芽翻炒1分钟，然后加入五香粉和鸡精。翻炒均匀后加入煮好的面条翻炒。

9.翻炒均匀，加入适量盐继续翻炒。这个时候注意开小火。

10.全部搅拌均匀后，即可关火，然后装锅。

11.好吃的炒面做好了，干净又营养，味道也是老少皆宜。